A todos nos han preguntado sentados en el restaurante aquello de ¿Rioja o Ribera? Yo automáticamente pensaba ¿habrá vida más allá?
La primera vez que entré en una vinoteca la cabeza empezó a darme vueltas, había tanto donde elegir que no tenía ni idea de por qué vino decidirme.
Y es que a veces estamos condicionados sin darnos cuenta, ya sea por el precio, una etiqueta bonita o por la oferta del momento.
Todo lo que sé de vinos (mucho o poco) es fruto de esta imperiosa curiosidad. Gracias a eso y a dejarme el sueldo en viajes, comidas y probar vinos de todo tipo.
Como resultado, puedo afirmar que sí hay vida más allá.
España es unos de los países con mayor diversidad vitícola, así que no todos los vinos tienen porqué saber igual.
Gracias al gran trabajo que están llevando a cabo las nuevas generaciones de viticultores, esta gran diversidad no permanece en la sombra.
Se están haciendo vinos de todos los estilos y precios, sin complejos, respetando la viña e interpretando el paisaje y el sitio de donde proceden.
Descubramos las singularidades que nos ofrecen, los viñedos, los paisajes y los pueblos a través del Vino.
¡Bienvenidos a La Viñeta!
Alberto Álvarez Ramos
WSET Level 3 Award in Wines
