Alvear, 3 Miradas El Garrotal 2019

Yokato
3/5

Bodegas Alvear, una de las más antiguas de España, ya más que reconocida por sus vinos generosos bajo la D.O. Montilla Moriles, rescata el concepto de «Vino de Pueblo» para sus vinos tranquilos, elaborados cada uno con uvas procedentes de determinadas parcelas, cobrando éstas vital importancia ,creando una línea de vinos con identidad propia y fiel expresión del terroir.

En esta añada 2019 de El Garrotal, Bodegas Alvear ha contado con la colaboración del afamado elaborador Sanluqueño Ramiro Ibáñez Espinar. Alvear, 3 Miradas El Garrotal 2019 ha sido vinificado mediante prensado suave de racimos enteros, realizando la fermentación en Tinajas de Barro, donde posteriormente lleva a cabo una crianza bajo velo de flor un año aproximadamente.

Nota de cata: 

A la vista presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz elegante, bien definida, con aromas de flores blancas, heno, toques de pera envuelto en notas de bollería . Su paso en boca es firme, complejo, repitiendo nariz y añadiendo sensaciones de menbrillo, buena tensión entre acidez y cuerpo.

Información adicional

Tipo de vino

Bodega

Cuándo abrirlo

Precio

Menos de 15€

Perfecto con

Jamón de Bellota, Quesos curados, arroces de pescado, marisco a la plancha.

Maridaje

Aperitivos, Aves, Embutidos, Ensaladas, Pescados, Verduras

Denominación

Provincia

Tipo de uva

Alcohol

Temperatura de servicio

Yokato Puntúa

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