El Camaleón 2018 es un tinto elaborado 100% Romé, variedad autóctona malagueña, al borde de la extinción, que gracias a la bodega Viñedos Verticales ve nuevamente la luz .
Viñedos Verticales es el sueño hecho realidad de dos amigos: Juan Muñoz y Vicente Inat. En 2015 comenzaron su aventura, junto a sus familias, con el claro objetivo de poner en valor la viticultura de la Axarquía malagueña. Están en Moclinejo, pequeño pueblo de la Axarquía (Málaga); cuentan con viñedos centenarios que se ubican en pendientes muy pronunciadas a unos 700m de altitud, suelos de exquisitos y filitas y pizarras con mucha proximidad al Mediterráneo.
Nota de cata:
Tinto color malva de capa baja, que en nariz, es original y con muchos matices donde los aromas herbáceos y de frutos rojos iniciales dan paso a los balsámicos y las notas minerales. En boca es fresco y elegante, con un final persistente.
| Tipo de vino | |
|---|---|
| Bodega | |
| Cuándo abrirlo | |
| Precio | Menos de 25€ |
| Maridaje | Aperitivos, Arroces, Aves, Carnes, Ensaladas, Mariscos, Pescados, Quesos |
| Tipo de uva | |
| Provincia | |
| Denominación | |
| Alcohol | |
| Temperatura de servicio | |
| Yokato Puntúa |
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