Envínate Albahra es fruto del proyecto de cuatro amigos que se conocieron en la carrera de enología dando origen a Envínate. Albahra es un tinto elaborado con Garnacha tintorera en Almansa.
Albahra 2020 se vinifica mediante fermentación en depósitos abiertos de hormigón, con un 50% de la uva entera. Posteriormente para por un proceso de maceración de unos 14 días. Posterior fermentación maloláctica de forma espontánea en depósitos de hormigón de 5200 litros; con una crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego.
Nota de cata:
Vino en el que se mezclan notas florales, frutos rojos y especias. En boca se muestra fresco, cuerpo medio y taninos pulidos.
| Tipo de vino | |
|---|---|
| Bodega | |
| Cuándo abrirlo | |
| Precio | Menos de 15€ |
| Perfecto con | Embutidos, quesos semigrasos, arroces de carne. |
| Maridaje | Arroces, Carnes, Embutidos, Quesos |
| Denominación | |
| Provincia | |
| Tipo de uva | |
| Alcohol | |
| Temperatura de servicio | |
| Yokato Puntúa |
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