La Solana 2019 es un tinto de bodega Suertes Del Marqués elaborado 100% con Listán Negro, procedente de viñedos de más de 100 años plantados en suelo volcánico a una altura de unos 500 metros bajo la D.O. Valle de la Orotava en Tenerife.
Es un vino de Parcela de Bodega Suertes del Marqués, una pequeña bodega familiar que apuesta por las variedades autóctonas, conservando así el patrimonio vitivinívola del Valle de la Orotava. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 16 kg; una vez en bodega, el vino fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin control de temperatura. Posteriormente realiza una crianza de unos 10 meses en Fudres de 4500l y barricas de 500l.
Nota de cata:
La Solana ofrece a la vista un Rojo Picota de capa media-alta. En nariz se muestra algo cerrado al principio, tras aireación desprende notas florales, fruta silvestre, grosella, especiados, con fondo mineral, pedernal. En boca se muestra fresco replicando matices minerales de la nariz, algún matiz terroso. Final medio-largo.
| Tipo de vino | |
|---|---|
| Bodega | |
| Cuándo abrirlo | |
| Precio | Menos de 20€ |
| Perfecto con | Verduras asadas, arroces de carne, pescados azules, carnes blancas, aperitivos. |
| Maridaje | Arroces, Carnes, Pescados, Verduras |
| Denominación | |
| Provincia | |
| Tipo de uva | |
| Alcohol | |
| Temperatura de servicio | |
| Yokato Puntúa |
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