
La Melonera, el valor de la memoria
En plena Serranía de Ronda encontramos La Melonera, ubicada en una impresionante finca de unas 200 hectáreas repleta de encinas centenarias que se mezclan con varias plantaciones de viñedos…
La Horca 2019 es un vino blanco elaborado principalmente con Merseguera y otras variedades por bodega Sopla Levante, con una crianza de 8 meses en botas de roble francés que han sido envinadas previamente con licor de Cantueso, dotando al vino de un carácter único.
Nota de cata:
Sopla Levante La Horca 2019 A la vista presenta un color limón de intensidad media, limpio. Nariz perfumada con intensos aromas de cítricos, anisados , hierbas mediterráneas, fondo mineral.
En boca es seco, buena intensidad, recuerdos herbáceos, con un final medio.
Tipo de vino | |
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Bodega | |
Cuándo abrirlo | |
Precio | Menos de 20€ |
Perfecto con | Pescados, mariscos,arroces de pescado, verduras asadas |
Maridaje | Aves, Mariscos, Pescados, Verduras |
Denominación | |
Provincia | |
Tipo de uva | |
Alcohol | |
Temperatura de servicio | |
Yokato Puntúa |
En plena Serranía de Ronda encontramos La Melonera, ubicada en una impresionante finca de unas 200 hectáreas repleta de encinas centenarias que se mezclan con varias plantaciones de viñedos…
¿Me creerías si te dijera que el vino no tiene color? ¿Y qué tal si te digo que a partir de la uva tinta se puede hacer vino blanco? Comprender los factores que determinan los colores del vino puede facilitar mucha información, nos permitirá…
Hace tiempo que quería hablar de este tema, y como sois muchos los que me hacéis la consulta ha llegado el momento de tocar lo que llamo “el dilema Copérnico”. Existe un universo paralelo al mundo del vino, regido por formas, colores y materiales de