Gandano 2016 es un vino especial puesto que se ha elaborado con uva Pinot Noir en la Serranía de Ronda.
Aunque es una uva que crece alrededor de todo el mundo, necesita de climas fríos. Los vinos más famosos elaborados con Pinot Noir son los vinos franceses de la Borgoña.
Es una variedad difícil de cultivar y de vinificar. La uva tiende a producir racimos apretados, lo que la hace susceptible de riesgos viticulturales, entre los que se encuentra la putrefacción y, requiere de un mantenimiento laborioso de la canopia. La canopia es el conjunto verde de la planta, lo que en los árboles denominamos copa.
Samsara Wines además ha cultivado y vinificado la uva Pinot Noir con procesos artesanales. Trabajan las viñas de manera sostenible. Con cubiertas vegetales espontáneas que favorecen la biodiversidad autóctona y que ayudan a la viña a encontrar un equilibrio.
El resultado es un vino fresco, con muy buena intensidad aromática, con toques florales y notas terrosas, cumpliendo con el objetivo de sus creadores: «Beberte la tierra».
| Tipo de vino | |
|---|---|
| Bodega | |
| Cuándo abrirlo | |
| Precio | Menos de 25€ |
| Perfecto con | Cordero asado, carnes a la brasa, estofados, setas, Guisos de legumbre. |
| Tipo de uva | |
| Denominación | |
| Provincia | |
| Alcohol | |
| Temperatura de servicio | |
| Yokato Puntúa |
VINOS DE SAMSARA WINES
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